No dia 18, perto do Festival das Lanternas, os Masters estavam intensificando a produção do antigo festival de lanternas de vinagre na oficina de alimentos do Garden de Vinagre de Donghu em Taiyuan, Shanxi.Foto de Li Tingyao
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Rede de notĂcias da China Taiyuan, 18 de fevereiro (Li Tingyao) no dia 18, perto do festival das lanternas, os mestres estavam intensificando a produção do antigo festival de lanternas de Chen no festival de vinagre O primeiro dia do primeiro mĂȘs atĂ© o 16Âș do primeiro mĂȘs do mĂȘs foi vendido.
Li Dingxiang apresentou que o antigo festival de vinagre deve ser feito atravĂ©s de ingredientes, recheio japonĂȘs, recheio, corte de peças, secagem, festival de lanterna rolante e outros processos.
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"Quando foi lançado em 2010, as vendas não eram grandes, principalmente porque havia poucas pessoas que sabiam disso. Mais tarde, comprarei muitas malas, não apenas comem sozinho, mas também levarei a parentes e amigos. "
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Tia Zhang, 62 anos, Ă© de Guangdong. , Sinto que o sabor do vinagre pode ser aceito. "
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Entende -se que o antecessor do Garden de Vinagre de East Lake de Shanxi Lao Chen Vinagre Group foi a antiga casa de vinagre "Beauty Heju" fundada hå 600 anos."Beauty Heju" criou um método de fumigação, fabricando vinagre com o corpo roxo preto e claro.Devido ao seu método de fabricação de cerveja "verão e filtragem, gelo falha no inverno", durou pelo menos um ano, por isso foi chamado de "vinagre velho".
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Além do antigo vinagre, o East Lake Vinegar Garden também lançou alimentos como bolos de vinagre antigos, vinagre velho e bolos de vinagre velhos.(sobre)
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