Recentemente, dezessete livros como as obras de Wang Xiqing, "Commercial Street IQ", "China Shaanxi Cuisine" e "Shaanxi Catering Industry Development Report", foram coletadas pela Peking University Library.
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A fim de desfrutar do subsídio especial do governo do Conselho de Estado, Wang Xiqing, vice -presidente da Associação de Culinária da China, diretor do Instituto de Alimentos e Alimentos da China e presidente honorário da Câmara de Comércio da Indústria de Catering Shaanxi, o Consultor de "China na ponta da língua".
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O Wang XIQing sempre se concentrou na pesquisa, planejamento, prática e operação da cidade (bairro de catering) e, pela primeira vez no país, foi proposta a teoria da "interação de quatro dimensões" do bloco.As a leading figure in the industry -recognized catering block research, he has planned to guide Kunming Chama Street, Yancheng Ou Fenghua Street, Chengren Ancient Town, Rizhao Dongyi Town, Zhengzhou Central Plains Daji, Linyi Zhuquan Village, Dongtai Caocang Street, Dongtai City , Dezenas de blocos como Lanhua Lane, Qinhuangdao, Shenyang Laobei City.
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"Commercial Street IQ" é a primeira monografia acadêmica em ruas comerciais de catering com pensamento digital e metodologia na China.Com base em blocos comerciais em casa e no exterior como plano, com dimensões duplas de análise quantitativa e análise qualitativa, eles deduziram a "teoria interativa de quatro dimensões" construída pelo atual distrito de jantar. é de principal significado para o desenvolvimento dos bairros comerciais da China.
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"Shaanxi Cuisine" é a primeira publicada oficialmente pelo país a empírica a culinária regional com métodos de análise digital.Amplamente coletado a literatura através de uma variedade de métodos de pesquisa empírica, como pratos de recuperação, coletando e circulando pratos que circulavam há muitos anos para melhorar os pratos shaanxi, coletados e classificados mais de 2.000 pratos para fazer e finalmente selecionados mais de 300 típicos Pratos para entrar na cerimônia, formando "China na China, o sistema de culinária shaanxi concluiu o conceito de cozinha shaanxi, a criação da culinária shaanxi, regulamentos técnicos digitais e sistemas de avaliação pela primeira vez.
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O "Relatório de Desenvolvimento da Indústria de Catering Shaanxi" é o primeiro Livro Azul provincial publicado na China. Pesquisa de competitividade da culinária shaanxi, pesquisa em blocos de catering, análise ecológica de empresas de catering, sistemas de espectro de mercado de produtos de catering, espaço de mercado, mecanismos de risco e grandes eventos etc. e estudam o status de desenvolvimento da indústria de catering de Shaanxi, competitividade da luisina shaanxi, As marcas de catering inteligentes, catering e catering.
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